'홍삼농축액 제품’별 가격 · 품질 비교 정보

 

 

-‘홍삼농축액 제품’가격·품질 비교정보 제공 -

 

■홍삼의 지표성분*인 진세노사이드 Rg1, Rb1, Rg3 합의 함량 검사 결과, 홍삼농축액 20개 제품 중 1개 제품은 표시량의 80% 미만으로 건강 기능 식품 기준 및 규격에 부적합한 것으로 나타남.

 

- 고려홍삼정 100(제조원: 동진제약식품사업부)의 실제 진세노사이드 Rg1, Rb1, Rb3의 합은 3.20mg/g으로 표시량(5mg/g)의 64% 수준인 것으로 나타나, 홍삼의 건강 기능 식품 기준 및 규격(표시량의 80% 이상)에 부적합함.

 

* 원료 중에 함유되어 있는 화학적으로 규명된 성분 중에서 품질관리를 목적으로 정한 성분

 

- 나머지 19개 제품은 홍삼의 지표성분인 진세노사이드 Rg1, Rb1, Rg3 합의 함량이 표시량의 80% 이상으로 적합한 것으로 나타남.

 

■19개 제품의 진세노사이드 Rg1, Rb1, Rg3 합(合)의 함량은 4.10mg/g ~ 19.19mg/g 임. 이를 일일 섭취량으로 환산하면 12.30mg ~ 37.59mg으로 19개 제품 모두 식약처에서 인정받은 기능성 내용을 충족하는 것으로 나타났으나, 100g 당 가격은 37,083원 ~ 275,500원으로 제품별 가격 차이가 최대 7.4배로 나타남.

 

- 조사 대상 제품 중 천지양 고려홍삼정골드(제조원: 대동고려삼(주), 판매원:(주)천지양)가 100g당37,083원으로 가장 저렴하고, 정관장 홍삼정 마스터클래스(제조원:(주)한국인삼공사)가 100g당 275,500원으로 가장 비싸, 제품별 가격 차이가 최대 7.4배로 나타남.

 

※ 식품의약품안전처로부터 인정받은 홍삼의 기능성 내용은 ‘면역력 증진 ․ 피로개선 ․ 혈소판 응집 억제를 통한 혈액흐름 ․ 기억력 개선 ․ 항산화에 도움을 줄 수 있음’임.

 

■ 오프라인 판매 가격과 온라인 최저 가격 조사 결과, PB 제품(3개)은 온․오프라인 판매 가격이 모두 같은 것으로 나타났지만, 17개 제품은 할인율이 최저 5%에서 최고 58%로 나타남. 또한 일부 제품은 특정 기간뿐만 아니라 상시 할인하여 판매되는 것으로 나타나 제품 가격을 정할 때부터 합리적인가격책정이 필요함.

 

건강에 대한 소비자의 관심이 높아지면서 홍삼 제품에 대한 수요도높아지고 있다. 식품의약품안전처의 건강기능식품 생산 현황에 따르면 홍삼은 전체 건강기능식품 생산 중 1위를 차지하는 만큼 가장 보편적으로 소비자가 애용하는 건강기능식품이다. 하지만 제품 가격이 적정한 것인지에 대한 소비자들의 불만도 있다. 2013년부터 대형마트에서 반값 홍삼을 출시하면서 최근에는 다양한 가격대의 홍삼 제품이 출시되고 있다.

이에 소비자시민모임(회장 김자혜)은 시중에 판매되고 있는 홍삼 제품의 품질 및 안전성 검사를 실시하여, 홍삼제품에 대한 소비자의 합리적인 구매를 도울 수 있는 정보를 제공하고자 한다.

이번 비교정보는 소비자시민모임 ‘소비자리포트’(www.consumerskorea.org) 및 공정거래위원회 ‘스마트컨슈머’(www.smartconsumer.go.kr)내 ‘비교공감’을 통해 제공될 예정이다.

 

1. 시험 대상 제품

 

□ 홍삼에 대한 소비자 조사 결과*(500명 조사)를 반영하여, 제품유형은 홍삼 농축액으로 선정

* 구입해 본 홍삼 제품: 홍삼농축액(71.6%), 홍삼액상류제품(28.6%), 홍삼절편/정과(20.6%) 홍삼환(11.0%)

 

ㅇ 시장조사 결과를 반영하여 20개의 홍삼농축액 제품을 선정하였고, 이들 제품은 모두 건강 기능 식품(홍삼 제품)임.

 

제품명	제조원	판매원	내용량	유통기한	제품 구입 가격*	100g당 가격	비고
고려홍삼정 100	동진제약 식품사업부		240g	2017.03.25	75,000원	31,250원
천지양 고려 홍삼정골드	대동고려삼㈜	㈜천지양	240g	2017.07.23	89,000원	37,083원
통큰 홍삼정	풍기특산물 영농조합법인	롯데쇼핑㈜	240g	2017.04.09	90,000원	37,500원	PB 제품
4년근 홍삼정	종근당건강㈜	㈜이마트	120g	2016.06.09	45,000원	37,500원	PB 제품
천지인 홍삼정	㈜동원F&B	㈜동원F&B	240g	2017.05.11	99,000원	41,250원
홍삼농축액	성신비에스티㈜	롯데제과㈜ 건강사업본부	240g	2016.05.11	99,000원	41,250원
6년근 홍삼정	종근당건강㈜	㈜이마트	240g	2016.07.19	99,000원	41,250원	PB 제품
고려 홍삼 농축액플러스	대동고려삼㈜		240g	2017.05.20	99,000원	41,250원
고려홍삼농축액 100%	㈜그린바이오	대상주식회사 건강사업본부	240g	2016.08.12	105,000원	43,750원
한송정 개성 홍삼농축액골드	개성인삼농협	개성인삼농협	240g	2017.03.05	116,000원	48,333원
고려홍삼정*	바산고려홍삼㈜	바산고려홍삼㈜	240g	2016.07.05	118,800원	49,500원
고려홍삼농축액	김포파주 인삼농협		240g	2017.02.09	123,000원	51,250원
천제명 홍삼농축액골드	풍기특산물 영농조합법인	풍기특산물 영농조합법인	240g	2016.03.30	124,600원	51,917원
홍의삼 6년정성 홍삼농축액	롯데제과㈜ 건강사업본부		240g	2016.06.04	135,000원	56,250원
휴럼홍삼정	㈜휴럼	㈜휴럼	240g	2016.07.09	135,000원	56,250원
고철남 홍삼정 프리미엄	㈜그린바이오	㈜고철남 홍삼	240g	2016.07.08	139,000원	57,917원
홍삼정 마이스터	풍기인삼농협		240g	2017.03.18	140,250원	58,438원
홍삼정 프라임	㈜농협한삼인		240g	2016.12.02	142,800원	59,500원
정관장 홍삼정	㈜한국인삼공사	㈜한국인삼공사	240g	2017.06.01	198,000원	82,500원
정관장 홍삼정 마스터클래스	㈜한국인삼공사	㈜한국인삼공사	200g	2017.05.18	551,000원	275,500원

<표1> 시험 대상 제품

 

* 고려홍삼정(제조원:바산고려홍삼(주))은 발효 홍삼 제품임.

※ 100g당 가격 내림차순을 기준으로 제품 정렬.

 

2. 시험 항목·방법

 

□ 시험 평가 항목 선정 및 시험 방법은 ‘건강 기능 식품의 기준 및 규격’, ‘식품 등의 기준 및 규격’ 에 따라 진행하였음.

 

<표2> 평가요소별 시험 항목 · 기준

시험 ․ 평가 항목		내 용
지표성분		- 진세노사이드 Rg1, Rb1, Rg3*의 함량 측정 -진세노사이드 Rg1, Rb1, Rg3 합의 함량이 표시량의 80% 이상 여부 - 진세노사이드 Rg1, Rb1, Rg3 합(合)의 일일섭취량이 인정된 기능성 내용을 충족하는지 여부   ※ 인삼 사포닌은 보통 "진세노사이드"라고 하는데, 이는 타 식물사포닌과 구별하기위해서 인삼(ginseng)에서 분리된 배당체(glycoside)란 의미로 붙여진 이름임.
안전성	세균수	- 위생지표인 세균수를 측정 - 1mL당 3,000이하
	대장균군	- 위생지표인 대장균군 검출(음성이어야 함) 여부 검사
	중금속	- 총납, 총비소, 총수은, 총카드뮴 측정 -인삼은 인삼산업법에 따라 ‘식품위생법’과 ‘약사법’ 에 의한 인삼의 중금속 기준 중 중한 기준 적용(홍삼 제품의 중금속 기준은 없음) - 인삼의 중금속 기준은 식품위생법 상 납(2.0mg/kg), 카드뮴(0.2mg/kg)이고, 약사법 상 비소(3.0mg/kg), 수은(0.2mg/kg)임.
	잔류농약	- 인삼류 잔류농약 다성분동시분석을 통해189개의 성분 검사 - ‘식품공전 제2. 식품일반에 대한 공통기준 및 규격 5. 식품일반의 기준 및 규격 10) 농약의 잔류허용기준 [별표5] 인삼의 농약 잔류허용기준’ 적용
고형분		- 제품 중에 함유된 원료 고형분* 함량(백분율)이 표시 함량 이상인지를 검사 * 고형분 : 제품 중 수분을 뺀 나머지 중량
첨가물	보존료	- 안식향산, 파라옥시안식향산, 데히드로초산, 소르빈산, 프로피온산 검출 여부
	색소	- 카라멜 색소 검출 여부

 

3. 시험 ․ 평가 결과

 

? 지표성분 함량 검사 결과

 

※ 지표성분이란 원료 중에 함유되어 있는 화학적으로 규명된 성분 중에서 품질관리를 목적으로정한 성분임. 천연물 중에는 수많은 화학물질이 존재하고 이러한 물질간의 유사성과 상호작용 등을 통해서 기능성을 보이는 경우가 있음. 이러한 기능성분을 탐색하고 단일물질로 분리하는 것은 쉬운 일이 아니기 때문에 지표성분을 설정함. 홍삼의 지표성분은 진세노사이드 Rg1, Rb1 및 Rg3의 합의 함량임.

 

□ 홍삼농축액 20개 제품 중 1개 제품은 지표성분인 진세노사이드 Rg1, Rb1, Rg3 합(合)의 함량이 표시량의 80% 미만으로 건강 기능 식품 기준 및 규격에 부적합한 것으로 나타남.

 

ㅇ 홍삼의 지표성분인 진세노사이드 Rg1, Rb1, Rg3 합의 실제 함량이 표시 함량 대비 적합한지검사한 결과, 20개 제품 중 고려홍삼정 100(제조원: 동진제약식품사업부, 유통기한 2017.03.25)의 실제진세노사이드 Rg1, Rb1, Rb3의 합은 3.20mg/g으로 표시량(5mg/g)의 64% 수준인 것으로 나타나, 홍삼의 건강 기능 식품 기준 및 규격(표시량의 80% 이상)에 부적합한 것으로 나타났다.

 

­ 동진제약 식품사업부는 부적합 제품인 고려홍삼정 100(유통기한 2017. 03. 25)제품이 판매되지 않도록 2014년 11월 18일자로 매장에서 회수 조치하였다.

 

ㅇ 나머지 19개 제품은 홍삼의 지표성분인 진세노사이드 Rg1, Rb1, Rg3 합의 함량이 표시함량 대비 82.0% ~ 203.7%로 나타나, 표시 허용 오차 범위인 표시량의 80% 이상으로 나타났다.

 

ㅇ19개 제품의 진세노사이드 Rg1, Rb1, Rg3 검사 결과를 일일 섭취량으로 환산한결과,일일 섭취량은 12.30mg ~ 37.59mg으로 19개 제품 모두 표시된 기능성 내용인‘면역력 증진․피로개선․혈소판 응집억제를통한 혈액 흐름․기억력 개선․항산화에 도움을 줄 수 있음’ 의 요건*을 충족하는 것으로 나타났다.

 

* 식품의약품안전처로부터 인정받은 홍삼의 기능성 내용은 5가지로 ‘면역력 증진 ․ 피로개선 ․ 혈소판 응집억제를 통한 혈액흐름 ․ 기억력 개선 ․ 항산화에 도움을 줄 수 있음’이다.

이러한 5가지 기능성 내용의 요건은 진세노사이드 Rg1, Rb1, Rg3의 합의 일일 섭취량이 3mg~80mg임.(‘혈소판 응집억제를 통한 혈액흐름 ․ 기억력 개선 ․ 항산화에 도움을 줄 수 있음’의 기능성 내용은 진세노사이드 Rg1, Rb1, Rg3의 합의 일일섭취량이 2.4mg~3mg이어도 됨.)

 

□ 제품별 100g당 가격은 37,083원 ~ 275,500원으로 최대 7.4배 차이가 남.

 

ㅇ 조사 대상 제품 중 천지양 고려홍삼정골드(제조원: 대동고려삼(주), 판매원:(주)천지양)가 100g당 37,083원으로 가장 저렴하고, 정관장 홍삼정 마스터클래스(제조원:(주)한국인삼공사)가 100g당 275,500원으로 가장 비싸, 제품별 가격 차이가 최대 7.4배로 나타났다.

 

­ 정관장 홍삼정 마스터클래스는 원료삼으로 지삼을 사용하나, 제품의 기능성 내용은 다른 제품과 동일한 것으로 나타났다.

 

※ 지표성분 함량 검사 결과 부적합한 제품을 제외한 19개 제품에 대한 가격을 비교함.

 

* 홍삼 중 뿌리삼(뿌리형태의 홍삼)은 외관(외형, 색깔, 표피)과 조직(조직의 치밀함)에 따라 1등급(천), 2등급(지),3등급(양)으로 등급이 나뉨. ‘지삼’은 주로 상품화되어 판매되므로 가격이 가공 원료삼보다 비싼 것이 일반적이라 할 수 있음

 

 

<표3> 진세노사이드 Rg1, Rb1, Rg3 합 검사 결과

제품명	제조원	판매원	원료삼 배합비율	진세노사이드 Rg1, Rb1, Rg3 합(mg/g)		표시량 대비 비율	100g당 가격	가격 분류 (100g당)
				표시량	검사결과
고려홍삼정100	동진제약 식품사업부		홍삼근 70% 홍미삼 30%	5	3.20	64.0% (부적합)	31,250원	3만원대
천지양 고려홍삼정골드	대동 고려삼㈜	㈜천지양	홍삼근류 70%홍미삼류 30%	6	6.68	111.3%	37,083원
통큰 홍삼정	풍기특산물영농조합법인	롯데쇼핑㈜	홍삼근 75% 홍미삼 25%	6	6.17	102.8%	37,500원
4년근 홍삼정	종근당 건강㈜	㈜이마트	홍삼근 70% 홍미삼 30%	5.7	11.61	203.7%	37,500원
천지인 홍삼정	㈜동원F&B	㈜동원F&B	홍삼근 70% 홍미삼 30%	5.7	5.76	101.1%	41,250원	4만원대
홍삼농축액	성신 비에스티㈜	롯데제과㈜ 건강사업본부	홍삼근 70% 홍미삼 30%	6	7.48	124.7%	41,250원
6년근 홍삼정	종근당 건강㈜	㈜이마트	홍삼근 70% 홍미삼 30%	5.7	11.42	200.4%	41,250원
고려 홍삼 농축액플러스	대동 고려삼㈜		홍삼근류 70%홍미삼류 30%	7	6.00	85.7%	41,250원
고려홍삼 농축액 100%	㈜그린바이오	대상주식회사건강사업본부	홍삼근 70% 홍미삼 30%	5.7	6.91	121.2%	43,750원
한송정개성 홍삼농축액 골드	개성인삼농협	개성인삼농협	홍삼근 75% 홍미삼 25%	10	12.53	125.3%	48,333원
고려홍삼정**	바산고려 홍삼㈜	바산고려 홍삼㈜	홍삼근 70% 홍미삼 30%	6	7.81	130.2%	49,500원
고려홍삼농축액	김포파주 인삼농협		홍삼근 70% 홍미삼 30%	5	4.10	82.0%	51,250원	5만원대
천제명 홍삼농축액골드	풍기특산물 영농조합법인	풍기특산물 영농조합법인	홍삼근 80% 홍미삼 20%	5.6 (Rg1+Rb1)	6.31	112.7%	51,917원
홍의삼 6년정성 홍삼농축액	롯데제과㈜ 건강사업본부		홍미삼100%	14	19.19	137.1%	56,250원
휴럼홍삼정	㈜휴럼	㈜휴럼	홍삼근 70% 홍미삼 30%	7	7.69	109.9%	56,250원
고철남 홍삼정 프리미엄	㈜그린바이오	㈜고철남 홍삼	홍삼근 70% 홍미삼 30%	7.5	9.13	121.7%	57,917원
홍삼정 마이스터	풍기인삼농협		홍삼근 75% 홍미삼 25%	9	7.96	88.4%	58,438원
홍삼정 프라임	㈜농협 한삼인		홍삼근 70% 홍미삼 30%	6	5.68	94.7%	59,500원
정관장 홍삼정	㈜한국 인삼공사	㈜한국 인삼공사	홍삼근 75% 홍미삼 25%	5.5	5.55	100.9%	82,500원	8만원대
정관장 홍삼정 마스터클래스	㈜한국 인삼공사	㈜한국 인삼공사	홍삼근(지삼) 75% 홍미삼 25%	6.2	9.50	153.2%	275,500원	20만원대

 

* 100g당 가격은 구입 가격 기준임.

** 고려홍삼정(제조원:바산고려홍삼(주))은 발효 홍삼 제품임.

 

? 안전성 검사 결과

 

ㅇ 위생지표인 세균수와 대장균군 검사 결과, 20개 홍삼농축액 제품 모두 세균수는불검출 또는 기준 이내, 대장균군은 모두 음성으로 적합한 것으로 나타났다.

 

ㅇ 잔류농약 189개의 성분 검사 결과 20개 제품 모두 허용기준에 적합한 것으로 나타났다.

 

ㅇ 중금속(납, 카드뮴, 비소, 수은)의 경우 홍삼 제품의 중금속 기준은 없으나, 인삼은 인삼산업법에 따라 ‘식품위생법’ 과 ‘약사법’에 의한 인삼의 중금속 기준 중 중한 기준인 납 2.0mg/kg, 카드뮴 0.2mg/kg, 비소 3.0mg/kg, 수은 0.2mg/kg 이하로 관리되고 있다. 홍삼농축액 20개 제품의 중금속 검사 결과,납, 카드뮴, 비소는 인삼의 허용기준 범위 내로 나타났고, 수은은 불검출 되었거나 정량한계 수준 이하로 나타났다.

 

–홍삼농축액 20개 제품의 납, 카드뮴, 비소의 평균 함량은 58.5kg*의 성인이홍삼농축액 제품을 매일 3g**씩 평생 섭취할 경우에 JECFA(식품첨가물국제기구)***에서 제시하는 섭취한계량****의 0.09%, 0.14%, 0.01%에 해당하는 양에 노출되는 것으로 섭취량 대비 위해도는 낮은 수준으로 나타났다.

 

* 성인 몸무게 58.5kg은 질병관리본부에서 발간한 ‘국민건강영양조사 4기’ 자료 중 2008년, 2009년 자료와 ‘국민건강영양조사 5기(2010년)’ 자료를 반영함.

 

** 조사 대상 홍삼농축액 제품의 대부분은 1일 섭취량이 3g임.

 

*** JECFA(The Joint FAO-WHO Expert Committee Report on Food Additives)는 국제식품규격위원회 산하 세계보건기구(WHO)와 유엔식량농업기구(FAO)의 합동 식품첨가물국제기구임.

 

**** 중금속의 인체노출허용량은 납의 잠정주간 섭취한계량(PTWI)은 25㎍/kg b.w./week 이고, 카드뮴의 잠정월간 섭취한계량(PTMI)은 25㎍/kg b.w./month, 총비소의 일일최대섭취한계량(MADL)은 50㎍/kg b.w./day임.

 

? 보존료와 카라멜 색소 검사 결과

 

ㅇ 보존료(안식향산, 파라옥시안식향산, 데히드로초산, 소르빈산, 프로피온산)와 카라멜 색소 검사 결과, 20개 제품 모두에서 검출되지 않았다.

 

? 온․오프라인 가격 조사 결과

□오프라인 판매가격과 온라인 최저 가격 조사 결과, PB제품(3개)을 제외한17개 제품은 최저 5%에서 최고 58%로 할인하여 판매되는 것으로 나타남.

 

ㅇ 백화점 및 대형마트, 전문판매장 등의 오프라인 판매가격과 온라인 최저 가격을 조사한 결과, PB제품 3개는 오프라인과 온라인 판매 가격이 같은 것으로나타났지만, 나머지 17개 제품은 제품에 따라 최저 5%에서 최고 58%까지 할인하여 판매되는 것으로 나타났다. 또한 같은 제품이라도 유통매장에 따라판매 가격이 차이가 크므로 소비자는 구입 전에 다양한 유통매장에서의 가격을 면밀히 비교해야 한다.

 

ㅇ 특히, 일부 홍삼농축액 제품의 경우 특정 기간뿐만 아니라 상시 할인하여 판매하는 것으로 나타나 할인 판매 마케팅을 지양하고, 제품 가격을 정할 때부터 합리적인 가격 책정이 필요한 것으로 나타났다.

 

<표4> 온․오프라인 판매 가격 조사 결과

제품명	제조원	판매원	중량	할인 전 가격	오프라인 가격		온라인 가격		비고
					판매가격	할인율	최저가격	할인율
고려홍삼정100	동진제약 식품사업부		240g	180,000	75,000	약 58%	81,000	55%
천지양 고려홍삼정골드	대동고려삼㈜	㈜천지양	240g	109,000	-	-	66,240	약 39%
통큰 홍삼정	풍기특산물 영농조합법인	롯데쇼핑㈜	240g	90,000	90,000	0%	90,000	0%	PB 제품
4년근 홍삼정	종근당건강㈜	㈜이마트	120g	45,000	45,000	0%	45,000	0%	PB 제품
천지인 홍삼정	㈜동원F&B	(주)동원F&B	240g	99,000	99,000	0%	86,450	약 13%
홍삼농축액	성신비에스티㈜	롯데제과㈜ 건강사업본부	240g	99,000	99,000	0%	84,150	15%
6년근 홍삼정	종근당건강㈜	㈜이마트	240g	99,000	99,000	0%	99,000	0%	PB 제품
고려 홍삼 농축액 플러스	대동고려삼㈜		240g	198,000	99,000	50%	109,740	약 45%
고려홍삼 농축액 100%	㈜그린바이오	대상주식회사건강사업본부	240g	150,000	105,000	30%	94,500	37%
한송정개성 홍삼농축액 골드	개성인삼농협	개성인삼농협	240g	165,000	-	-	115,500	30%
고려홍삼정	바산고려홍삼㈜	바산고려 홍삼㈜	240g	198,000	118,800	40%	123,750	약 38%
고려홍삼농축액	김포파주 인삼농협		240g	165,000	-	-	132,000	20%
천제명 홍삼농축액골드	풍기특산물 영농조합법인	풍기특산물 영농조합법인	240g	178,000	124,600	30%	118,370	약 33%
홍의삼 6년정성 홍삼농축액	롯데제과㈜건강사업본부		240g	175,000	122,500	30%	166,250	5%
휴럼 홍삼정	㈜휴럼	㈜휴럼	240g	135,000	99,000	약 27%	116,640	약 14%
고철남 홍삼정 프리미엄	㈜그린바이오	㈜고철남 홍삼	240g	236,000	198,000	약 16%	139,000	약 41%
홍삼정 마이스터	풍기인삼농협		240g	165,000	165,000	0%	134,900	약 18%
홍삼정 프라임	㈜농협한삼인		240g	168,000	168,000	0%	123,970	약 26%
정관장 홍삼정	㈜한국인삼공사	㈜한국 인삼공사	240g	198,000	198,000	0%	179,900	약 9%
정관장 홍삼정 마스터클래스	㈜한국인삼공사	㈜한국 인삼공사	200g	580,000	551,000	5%	461,190	약 20%

 

* 온라인 가격 조사는 2014년 11월 22일 ~ 23일, 오프라인 조사는 2014년 11월 22일~12월 1일에 실시함.

** ‘-’은 오프라인 판매처의 가격을 조사하지 못한 것을 의미.

 

4. 소비자시민모임 제안

 

□ 홍삼농축액의 가격 · 품질 조사 결과, 홍삼농축액의 인정된 기능성 내용은 동일해도 제품의 가격은 브랜드에 따라 차이가 큰 것으로 나타났다. 특히, 홍삼 제품에 대한 소비자 설문조사 결과, 소비자들은 홍삼 제품 구입 시 ‘브랜드’를 가장 많이 고려*하는 것으로 나타났다.

 

따라서 소비자들은 막연히 유명브랜드의 제품을 선호하기보다 제품의 가격과 섭취 용이성** 등을 고려하여 합리적인 선택을 해야 한다.

 

* 홍삼제품 구입 시 가장 고려하는 사항: 브랜드(36.0%), 효능/효과(29.8%), 인삼 년근수(10.4%), 성분(8.0%) 등

** 건강 기능 식품으로 홍삼제품은 농축액, 추출액, 환 등 다양한 제품 형태가 있음으로 소비자의 기호 및 섭취 편의 등을 고려해서 선택해야함을 의미함.

 

□ 홍삼의 유효성분에는 진세노사이드(인삼사포닌), 인삼다당체, 인삼단백질 등이 있다. 이 중,홍삼의 지표성분인 진세노사이드 Rg1, Rb1, Rg3는 건강기능식품으로서의 기능을 인정받기 위한 것으로 품질 관리를 목적으로 하는 성분이다. 진세노사이드 Rg1, Rb1, Rg3 합의 함량이 높다는 것을 통해 홍삼의 여러 유효성분 중 그 성분의 함량이 높다고 판단할 수는 있지만, 제품 전체의 품질이 더 우수하다고 단정적으로 보기는 어렵다.*따라서 소비자들은 이러한 점을 인지하여 합리적인 구매선택을 할 필요가 있다.

 

* 진세노사이드 Rg1, Rb1, Rg3의 함량은 원료삼의 배합비율과 추출방법에 따라 차이가 생길 수 있다. 일반적으로 진세노사이드 Rg1, Rb1, Rg3는 홍삼근(홍삼의 몸통)보다는 홍미삼(홍삼의 잔뿌리)에서, 물 추출방법 보다는 주정 추출방법(홍삼에 주정을 혼합하여, 추출ㆍ농축한 제품)을 이용한 제품에서 함량이

 

□ 최근 반값 홍삼 등으로 업체에서는 홍삼농축액 제품을 큰 폭으로 할인하거나,특정 기간이 아닌 상시적으로 할인을 하는 등의 마케팅을 전개하고 있다. 이러한 지속적인 할인행사는 오히려 제품의 가격에 대한 소비자의 신뢰 저하를 야기하므로, 제조업체 및 판매업체는 제품의 가격을 정할 때부터 적정한 수준으로 책정할 필요가 있다.

 

□ 홍삼 제품 섭취를 통해 기능성을 기대한다면, 제품에 표시된 건강기능식품 문구 및 마크를 확인하고 구입할 것을 권한다. 건강기능식품 문구 및 마크가없는 ‘홍삼음료’ 등은 일반 식품이기 때문에 기능성을 기대하기 어렵다.